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Panettone al cioccolato e albicocca candita

Il suo soffice impasto riprende quello del panettone classico, arricchito per i più golosi da gocce di cioccolato fondente, albicocca candita e da una sfiziosa glassa di cioccolato e fave di cacao pregiato con terroir unico della piantagione di Finca S.Fernando, El Salvador.

Tempo di preparazione: 90 min.

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€42,00
Ingredienti: FARINA, BURRO di centrifuga, zucchero, UOVO, albicocca candita (albicocca, saccarosio, sciroppo di glucosio, fruttosio, succo di limone), lievito da pasta madre “viva” (36 ore di lievitazione), perle di cioccolato fondente 55% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emilsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), pasta di arancio, sale, vaniglia del Madagascar, olio essenziale di agrumi, Cointreau (acqua, alcool, estratto di buccia di arancia, zucchero). Ingradienti glassa (copertura): cioccolato fondente 74% (massa di cacao, zucchero emulsionante: lecitina di SOIA), PANNA fresca, zucchero invertito, 100% pura fava di cacao in grandella. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni: In carattere MAIUSCOLO